МАКСОРА - Агентство Культурно-Социальной Работы
Русский
Italiano

И снова занятия по кулинарному искусство

Главная   |   Новости

Вы можете подписаться на нашу ежемесячную информационную рассылку.




09.07.2013

Уже несколько месяцев мы пытались пригласить нашего друга Альфредо в Материнскую обитель «Маргарита» после эксперимента с пиццей в ноябре, но по разным причинам (простудные заболевания у детей, внутренние проблемы дома и прочие хлопоты) нам пришлось ждать конца июня, чтобы дождаться его в гости. В этот раз среди возможных блюд выбор пал на лазанью (поскольку в Новосибирске весна и лето почти не показывались - это совсем не летнее блюдо прекрасно подошло). Мы поехали с ним за покупками, чтобы выбрать наиболее дешевые и при этом вкусные продукты. Единственным исключением было оливковое масло-экстра верджин, которое для итальянца на кухне просто необходимо. Альфредо принес с собой форму для запекания и скалку.

Познакомившись и перекинувшись парой слов, Альфредо принялся за работу: шаг за шагом он показал нам, как сделать тесто для лазаньи своими руками, как раскатывать его, как делать мясной соус, приготовить лепешки для лазаньи и запекать блюдо. И девушки помаленьку, когда им позволяли дети, начали помогать. У Фаи отец любит готовить, и поэтому она знает, как раскатывать тесто, Олеся младшая терпелива, и она с геометрической точностью нарезала овощи для мясного соуса и сыр для добавления на слои теста; в то время как Олеся старшая атаковала вопросами, как обычно: «А если сделать так? И что изменилось бы если сделать иначе? Почему именно так? Почему то, почему сё?». Поставив нашу лазанью в духовку, у нас было время, чтобы поговорить. Со сдержанностью девушки рассказали кусочки своей истории, выразили свои мысли о будущем. И перед тарелкой лазаньи, которую подал Альфредо, они пригласили его снова, чтобы приготовить какой-нибудь соус к макаронам. И не только: поскольку мы хотели бы сделать кулинарный конкурс между двумя материнскими обителями (Голубкой и Маргаритой), мы пригласили Альфредо стать членом жюри. И надеемся, что он и гитару с собой захватит…

Проекты

Октябрь 2016 -Маленький жест - большая надежда Каждому ребенку нужна МАМА

С мая 2015 года мы запустили программу «Маленький жест - большая надежда. Каждому ребенку нужна МАМА». Следуя данной программе, компании, заинтересованные в финансовой поддержке наших проектов, устанавливают ящики для пожертвований временно или на постоянной основе в местах наибольшего скопления гостей и сотрудников

Узнать больше »

Другие проекты »

Офис НП МАКСОРА - ул. Красный проспект 200, 1 корпус, главный вход, 2 этаж. Тел. 335-73-20
Адаптационный центр для одиноких матерей "Материнская обитель "Голубка" - ул. 1-ый пер. Пархоменко д. 1, кв. 4. Тел. 355-33-23
Адаптационный центр для одиноких матерей "Материнская обитель "Маргарита" - ул. Кропоткина, д.127, кв. 496. Тел. 347-83-67

Design by NooLab